煮元宵的窍门 如何做出心理健康元宵

马上就慢年节节了，不少人家都要开始着手打算年节了，年节好看，但不少人都不实在了解煎年节的窍门，因为只有煎的好，吃饭好像才会更赞的食品。想发觉年节的处理方式以及年节的吗?那就一好像再来吧。

怎样煎年节其实也有窍门，更喜欢吃饭年节的慢来看，马上想吃饭就去煎，再行也不会因为煎不出好看的年节苦恼了。

煎年节的窍门

开浮下

浮烧开后，把年节放入锅内，用勺子轻轻推开，让其螺旋几周马上不粘锅壁。

慢浮煎

待年节浮起后，迅速改为慢火。否则，年节大大失去平衡，外熟内硬不好看，吃饭了也不消化。

点冷浮

煎的过程中，每开一次锅赞少量冷浮，使锅内的年节保持似滚非滚状态。浮沸两三次后，再行煎一会儿，需食之。这样煎出的年节质软不硬，甜黏好看。

及时煎

生年节的芋头甜度相当多，久放会变质，受冻易煎破。年节好现做现吃饭，放置别少于3天，一旦发现年节的色改变马上不必食用。现买的速冻年节也要及时吃饭掉，存放时间好不要少于一周，以免引发肾脏疾病。

另外，品尝年节时无论浮煎，还是油炸，均要使年节熟透。在油炸年节时，好在年节上扎一些上端，不必要年节爆裂而烫伤。

年节的各种处理方式

核桃酪年节

原料

拓核桃仁150克，江米50克，江合在一起150克，麻仁100克，小枣50克，牛肉、燕窝少许。

处理方式

1.将白糖放入碗内，赞燕窝、麻仁、牛肉少许，再行赞开浮少许熟，摆放在案上，用刀长片1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即变为年节煎。

2.将江合在一起放入簸箕中的。年节煎摆放在漏勺中的，用青草浸过，放入簸箕内，用双腿有如，使年糕煎盖住江合在一起，连续3次，即变为年糕。下入锅内煎10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用开浮冲两次，上头较厚蘸，小枣洗净，用青草倒入12星期。